ORATA AL SALE

Continuano le ricette keto che fanno bene a tutti! Molte volte si pensa che seguire un determinato regime alimentare sia difficile e privativo, senza sapere che in realtà moltissimi piatti "comuni" vanno bene anche per diete ipocaloriche o ipoglucidiche o chetogeniche.

Ed anche oggi vi propongo una ricetta veloce, buonissima, sana ed adatta a tutti!

ORATA AL SALE

INGREDIENTI per 4 persone:
- 2 orate medie
- 1 kg di sale grosso
- 1 limone non trattato
- Olio Extravergine d'Oliva qb

PROCEDIMENTO

Per prima cosa lavare le orate e metterle su una teglia da forno rivestita da carta forno ed uno strato di sale grosso.

Tagliare delle fette di limone e metterle nella pancia dell'orata. Porre le orate sul sale e ricoprirle con altro sale grosso.

Infornare, a forno caldo, a 180 °C per circa 35/40 minuti.

Rimuovere il sale, pulire il pesce e servirlo con un contorno di verdure.